Sokobanjski srednjoškolci, pored stručnog znanja koje stiču u okviru redovne nastave, sve češće imaju priliku da znanje dopune van školskih prostorija. Nedavno je grupa sokobanjskih đaka boravila u Beogradu na sajmu „Food Vision by Open Balkanˮ koji je održan u sklopu manifestacije „Confluence of Tasteˮ. Ovo stručno putovanje realizovano je uz finansijsku podršku Vlade Republike Srbije, a sokobanjska škola našla se na spisku dvadesetak čiji je odlazak na sajam finansirala država.
– Gosti su, pre svega, bili učenici iz oblasti ugostiteljstva, naši kuvari i nekoliko učenika iz turističke škole jer ipak se radi o sajamskoj manifestaciji i poneli smo veoma lepe utiske. Učenici su imali priliku da prisustvuju nekim predavanjima. Ono što je njima najzanimljivije bilo jeste master klas koji je držao jedan od poznatijih šefova kuhinje Ivan Pažanin iz Hrvatske. On je demonstrirao spremanje nekoliko jela koje su učenici mogli i da konzumiraju. Na samim izložbenim štandovima mogli su da prepoznaju i probaju neke i od ukusa iz našeg kraja – navodi Ana Milićević, direktorka Srednje škole „Branislav Nušićˮ.
Zahvaljujući Erazmus plus programu sokobanjski srednjoškolci boravili su na stručnoj praksi u Italiji, a najbolji đaci u ovoj školskoj godini po znanje će putovati u Beč. Sokobanjska srednja škola sarađuje i sa srodnim školama u okruženju sa kojima razmenjuje znanja i organizuje međusobne posete.
Tekst: K. Đ; J. R.
