Obala Bovanskog jezera sa trubarevačke strane, ovog vikenda bila je mesto okupljanja ljubitelja kulinarstva, dobre hrane i zabave. U organizaciji Mesne zajednice Trubarevac u subotu je održan sedmi po redu Trubarevački kotlić, manifestacija na kojoj su se uz riblju čorbu krčkala i druga jela, rashlađivalo u bovanskoj vodi i uživalo u pesmi i dobrom raspoloženju. Ove godine varjače je ukrstilo 12 ekipa, a najbolja među njima, po oceni stručnog žirija, bila je „Čandaˮ, dok je treće mesto zauzela ekipa pod nazivom „Smena Bˮ.
Drugoplasirane i ove godine bile su „Komšijeˮ, a članovi ove ekipe skuvali su mađarsku riblju čorbu, za koju kažu da mora da ima dosta vrsta ribe, crnog luka i kvalitetne aleve paprike. Dragan Nikolić jedan od „Komšijaˮ kaže da su i ranijih godina osvajali drugo mesto.
– Važno je pre svega druženje. Ne očekujemo ništa. Borimo se uvek. Cilj nam je i glavni zadatak da ovaj kotlić od 15 litara pojedemo – kaže nam pomalo u šali Dragan.
Među 12 prijavljenih ekipa bili su i predstavnici Rudnika Soko koji su riblju čorbu pripremali u dva kotlića.
– Mi smo svi kolege sa posla došli i ovde smo pokušali da na dva načina predstavimo naše umeće. U jednom kotliću imamo uglavnom krupniju ribu, štuku, soma, šarana, a u drugom kotliću imamo ribu koja je najčešće na našim štapovima, deverika, karaš i druge. Tako da smo rešili da skuvamo dva kotlića, a inače je ekipa brojčana. Svake godine smo redovni učesnici. Prošle godine smo bili drugi – kaže nam Miroslav Jakovljević član ekipe Rudnik Soko.
Iz pobedničke ekipe „Čandaˮ ne otkrivaju tajnu i recept njihovog kotlića, ali kažu da je pored više vrsta riba, ljubavi i začina potrebna i majstorija.
I organizatori iz Mesne zajednice Trubarevac zadovoljni su kako je proteklo šesto druženje na Trubarevačkom kotliću.
– Utisci su veoma lepi i pozitivni. Dovoljan broj kotlića je bio. Pored kotlić bilo je i uživanja, dosta ljudi je došlo. Bilo je i pasulja, gulaša, zečetine, od svega po malo. Imamo i muziku uživo, bez ozvučenja za zabavu do kasnih večernjih sati – kaže Bratislav Marković, predsednik Mesne zajednice Trubarevac.
Održavanje ove manifestacije pomogli su Kulturni centar i Opština Sokobanja.
Tekst: K. Đ; J. R.
Foto: K. Đ.
